Makanan fungsional apa dan apa itu

Kandungan

• Senarai makanan berfungsi
• Resipi dengan makanan berfungsi

Makanan yang berfungsi adalah makanan yang mempunyai zat yang mempunyai beberapa manfaat kesihatan dan, oleh itu, dapat membantu mencegah dan merawat beberapa keadaan kesihatan seperti diabetes, pencernaan dan sembelit yang buruk, misalnya.

Oleh itu, ia dianggap sebagai diet yang berfungsi, yang mengandung makanan segar dan semula jadi, yang selain memberi khasiat juga melindungi tubuh dari penyakit. Terdapat sebilangan besar makanan yang berfungsi dan yang menjamin bukan sahaja rasa tetapi juga nutrien dan kalori penting untuk fungsi tubuh yang betul.

Kerana mempunyai beberapa manfaat kesihatan, makanan berfungsi juga membantu mengurangkan perbelanjaan yang berkaitan dengan perawatan kesihatan, seperti ubat-ubatan di farmasi, janji temu doktor atau pemeriksaan perubatan, misalnya, kerana makanan ini menguatkan tubuh dan menyukarkan penyakit.

Senarai makanan berfungsi

Makanan yang berfungsi harus dimakan untuk meningkatkan kualiti dan jangka hayat orang, kerana kerana sifatnya, mereka dapat mengurangkan risiko penyakit kronik, seperti barah dan diabetes. Beberapa makanan berfungsi boleh:

• Sardin, biji chia dan kacangkerana mereka kaya dengan omega 3, yang membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, melawan keradangan dan membantu meningkatkan kemampuan otak.
• Tomato, jambu batu dan tembikaikerana mereka mempunyai sejumlah besar likopen, antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol dan menurunkan risiko barah prostat.
• Yogurt dan kefir, yang merupakan makanan dengan probiotik, adalah bakteria baik yang mengatur usus, mencegah sembelit dan mencegah munculnya barah usus besar.
• Jagung, kiwi dan zucchini, yang kaya dengan lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang mencegah degenerasi makula dan kemunculan katarak.
• Teh hijau, anggur ungu dan wain merah, kerana ia adalah makanan dengan katekin yang membantu mencegah pelbagai jenis barah dan menguatkan sistem imun.
• Jagung dan soya, kerana mereka mempunyai fitosterol yang merupakan zat yang membantu menurunkan kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
• Bran dedak, markisa dan badam dengan kulit, kerana makanan yang kaya akan serat, mereka membantu mengatur usus sehingga menurunkan kemungkinan terkena barah usus besar.

Di samping itu, serat membantu mengurangkan kolesterol dengan mengurangkan penyerapan lemak, untuk mengawal diabetes kerana mereka mencegah gula naik dengan cepat dalam darah dan melawan kegemukan dengan mengurangkan selera makan. Temui makanan kaya serat lain.

Resipi dengan makanan berfungsi

Makanan fungsional harus menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari dan dapat disertakan dalam sarapan, makanan ringan, makan siang dan makan malam. Salah satu cara untuk mengambil pelbagai makanan berfungsi ialah salad soya, misalnya.

Bahan-bahan

• 1 cawan dengan soya;
• 2 biji tomato;
• 1 biji bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sudu minyak zaitun;
• 1 tin jagung;
• 1 sudu besar biji chia;
• 2 sudu besar badam cincang dengan kulit.

Mod penyediaan

Rebus kedelai dalam 1 liter air dan biarkan selama 1 jam. Tumiskan tomato dengan minyak zaitun cincang, bawang merah dan bawang putih. Masukkan soya dan jagung. Matikan dapur dan akhirnya masukkan biji chia dan badam cincang.

Sekiranya anda tidak menyukai buah-buahan dan sayur-sayuran atau mencuba makanan baru, tonton video di bawah ini dan pelajari apa yang harus dilakukan untuk mencuba dan mula menikmati makanan ini.