Apa itu Nutrigenomics dan Bolehkah Meningkatkan Diet Anda?

Kandungan

• Sains di Sebalik Nutrigenomik
• Cara Melaksanakannya
• Ulasan untuk

Nasihat diet dahulu seperti ini: Ikuti peraturan satu saiz ini untuk semua (jauhi gula, bawa semua yang rendah lemak) untuk makan secara sihat. Tetapi menurut bidang sains yang muncul yang disebut nutrigenomics, cara berpikir itu akan menjadi ketinggalan zaman seperti diet sup kubis (ya, itu benar-benar sesuatu). (Lihat juga: 9 Diet Fad Terlalu Aneh untuk Dipercayai)

"Nutrigenomics adalah kajian bagaimana genetik berinteraksi dengan makanan yang kita makan," kata Clayton Lewis, CEO dan pendiri Arivale, sebuah syarikat yang menggunakan sampel darah untuk menganalisis gen anda dan kemudian memasangkan anda dengan pakar pemakanan untuk menerangkan rancangan makan terbaik untuk badan anda. "Bagaimana mereka bekerja sama untuk menjadikan kita lebih sihat atau menyebabkan penyakit?"

Oleh kerana semakin banyak ujian genetik di rumah akan memberitahu anda, anda secara genetik dan biokimia unik daripada orang lain di gim anda. "Ini bermakna tiada satu-satu saiz yang sesuai untuk semua diet sihat," kata Lewis.

Contoh: Walaupun lemak sihat seperti alpukat atau minyak zaitun telah mendapat kelulusan saintifik, sesetengah orang lebih cenderung untuk menambah berat badan dengan diet tinggi lemak berbanding yang lain. Gen anda juga dapat mempengaruhi seberapa baik anda menyerap nutrien seperti vitamin D. Walaupun anda makan banyak salmon kaya D, variasi gen tertentu mungkin anda masih memerlukan suplemen.

Mendapatkan cetak biru genetik anda dapat membantu anda mengetahui dengan tepat apa yang badan anda perlukan pada tahap terbaik. "Ini benar-benar mengenai pemperibadian," kata Lewis. Fikirkan nasihat diet lama seperti peta kertas. Maklumat itu ada, tetapi sukar untuk mengetahui di mana awak ada dalam gambar. Nutrigenomics adalah seperti menaik taraf kepada Peta Google-ia memberitahu anda dengan tepat di mana anda berada, supaya anda boleh sampai ke tempat yang anda mahu pergi.

"Untuk memahami pemakanan dan kesihatan, kita perlu memahami bagaimana biologi unik kita berfungsi untuk menjaga keseimbangan tubuh kita," kata Neil Grimmer, Ketua Pegawai Eksekutif dan pengasas Habit, seorang permulaan yang menggunakan nutrigenomik, ujian metabolik, dan pakar pemakanan untuk membantu anda membentuk tabiat makan yang lebih sihat.

Anda akan mula mendengar mengenai pengubah permainan pemakanan ini lebih banyak lagi - tinjauan terhadap 740 ahli diet oleh KIND meramalkan bahawa nasihat pemakanan yang diperibadikan dari ladang akan menjadi salah satu daripada lima trend makanan terbaik tahun 2018. Inilah yang anda perlukan ketahui bagaimana nutrigenomik dapat mempengaruhi rancangan pemakanan sihat anda.

Sains di Sebalik Nutrigenomik

"Walaupun istilah 'nutrigenomics' menjadi popular kira-kira 15 tahun yang lalu, idea bahawa kita bertindak balas secara berbeza terhadap makanan telah wujud sejak sekian lama, " kata Grimmer. "Pada abad pertama B.C. penulis Latin Lucretius menulis, 'Apakah makanan untuk seseorang boleh menjadi racun pahit bagi orang lain.'"

Penjujukan genom manusia mengubah falsafah itu menjadi sesuatu yang boleh anda gunakan. Dengan menganalisis sampel darah (Arivale menggunakan sampel yang dikumpul oleh makmal tempatan sementara Tabiat menghantar anda alat untuk mengambil sampel kecil di rumah), saintis boleh mengesan biomarker-aka gen-yang memberi kesan kepada cara badan anda memproses nutrien tertentu.

Contohnya, gen FTO, yang menghasilkan protein yang membantu mengawal keinginan anda untuk membuang semua yang ada di dalam peti sejuk anda. "Satu versi, atau varian, gen ini,"-dipanggil FTO rs9939609, jika anda ingin mendapatkan saintifik-"mungkin menjejaskan anda untuk penambahan berat badan," kata Grimmer. "Makmal menguji biomarker genetik ini dan menggunakan maklumat itu, ditambah dengan lilitan pinggang anda, untuk menilai risiko anda menjadi berlebihan berat badan."

Oleh itu, sementara anda mungkin sesuai dengan AF sekarang berkat metabolisme yang cepat dan kesetiaan terhadap HIIT, gen anda dapat menandakan sebarang risiko kemungkinan pengembangan garis pinggang di masa depan anda.

Cara Melaksanakannya

Terima kasih kepada tanaman baru seperti Arivale dan Habit, ujian di rumah atau pengambilan darah mudah dapat memberi anda laporan lengkap (seperti yang saya dapat ketika saya menggunakan Habit untuk membantu saya menukar falsafah kesihatan saya dari berat badan ke kesihatan ) untuk memberitahu anda dengan tepat apa yang harus diletakkan di pinggan anda dan makanan apa yang mungkin berpotensi berisiko untuk anda.

Tetapi sains masih berkembang. Kajian 2015 tentang penyelidikan nutrigenomics, diterbitkan dalam Genomik Gunaan dan Translasi, menunjukkan bahawa walaupun bukti itu pasti menjanjikan, banyak kajian kurang pasti perkaitan antara gen biasanya diperiksa dalam ujian nutrigenomik dan beberapa penyakit berkaitan diet. Dengan kata lain, hanya kerana laporan nutrigenomics mengenal pasti mutasi FTO tidak bermaksud anda pasti akan berlebihan berat badan.

Masa depan nutrigenomik mempunyai lebih banyak potensi pemperibadian. "Kita perlu memikirkan bukan sahaja gen tetapi juga bagaimana protein dan metabolit lain yang terjejas oleh gen anda bertindak balas terhadap makanan," kata Grimmer.

Inilah yang dikenali sebagai genomik data "multi-omik" yang dipasangkan dengan maklumat tentang "metabolomik" (molekul kecil) dan "proteomik" (protein), jelas Lewis. Dalam bahasa Inggeris biasa, ini bermaksud memperbesar bagaimana cinta anda terhadap alpukat akan mempengaruhi pinggang anda dan risiko anda untuk penyakit tertentu.

Tabiat sudah mula berkembang dengan data berbilang omik-pada masa ini, kit di rumah mereka boleh menilai cara tubuh anda bertindak balas terhadap makanan dengan membandingkan sampel darah berpuasa dengan sampel yang diambil selepas anda meminum shake padat nutrien. "Baru-baru ini kemajuan biologi molekul, analisis data, dan sains pemakanan memungkinkan kami menggunakan data ini untuk membuat cadangan pada tahap yang lebih peribadi," kata Grimmer. Berikut adalah untuk menaik taraf peta jalan anda untuk kesihatan yang lebih baik.

Ulasan untuk