Lychees 101: Fakta Pemakanan dan Faedah Kesihatan

Kandungan

• Fakta pemakanan
• Karbohidrat dan Serat
• Vitamin dan Mineral
• Sebatian Tumbuhan Lain
• Oligonol
• Manfaat Kesihatan yang Mungkin
• Kesan buruk dan kebimbangan individu
• Garisan bawah

Lychee (Litchi chinensis) - juga dikenali sebagai litchi atau lichee - adalah buah tropika kecil dari keluarga soapberry.

Buah-buahan lain yang popular dalam keluarga ini termasuk rambutan dan longan.

Leci ditanam di kawasan subtropika di seluruh dunia dan sangat popular di negara asalnya di China, dan juga Asia Tenggara.

Dikenal dengan rasa manis dan bunga, biasanya dimakan segar dan kadang-kadang digunakan dalam ais krim atau diproses menjadi jus, anggur, sherbert, dan jeli.

Mereka adalah sumber beberapa vitamin, mineral, dan antioksidan yang sihat.

Lychees mempunyai kulit berkulit merah jambu yang tidak boleh dimakan, yang dikeluarkan sebelum dimakan. Dagingnya berwarna putih dan mengelilingi biji gelap di tengahnya.

Fakta pemakanan

Limau kebanyakannya terdiri dari air dan karbohidrat - yang masing-masing membentuk 82% dan 16.5% buah ().

Hidangan leci segar 3.5-ons (100 gram) menyediakan nutrien berikut. Jadual di bawah menunjukkan nutrien utama dalam leci segar ():

• Kalori: 66
• Protein: 0.8 gram
• Karbohidrat: 16.5 gram
• Gula: 15.2 gram
• Serat: 1.3 gram
• Lemak: 0.4 gram

Karbohidrat dan Serat

Selain air, leci terdiri daripada karbohidrat.

Lychee tunggal - baik segar atau kering - mengandungi 1.5-1.7 gram karbohidrat ().

Sebilangan besar karbohidrat dalam leci berasal dari gula, yang bertanggungjawab untuk rasa manisnya. Mereka rendah serat.

Vitamin dan Mineral

Lychees adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk:

• Vitamin C: Vitamin yang paling banyak terdapat dalam leci. Satu lychee menyediakan sekitar 9% dari Pengambilan Harian Rujukan (RDI) untuk vitamin C ().
• Tembaga: Lychees adalah sumber tembaga yang baik. Pengambilan tembaga yang tidak mencukupi boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan jantung ().
• Potasium: Nutrien penting yang dapat meningkatkan kesihatan jantung apabila dimakan dalam jumlah yang mencukupi ().

Limau terutamanya terdiri daripada air dan karbohidrat, yang kebanyakannya adalah gula. Berbanding dengan banyak buah lain, mereka rendah serat. Mereka juga tinggi vitamin C dan menawarkan banyak tembaga dan kalium.

Sebatian Tumbuhan Lain

Seperti buah-buahan lain, lychees adalah sumber pelbagai sebatian tumbuhan antioksidan yang baik.

Sebenarnya, mereka dilaporkan mengandungi kadar polifenol antioksidan yang lebih tinggi daripada beberapa buah biasa lainnya ().

Antioksidan dalam leci termasuk:

• Epicatechin: Flavonoid yang boleh meningkatkan kesihatan jantung dan mengurangkan risiko anda mendapat barah dan diabetes (,).
• Rutin: Flavonoid yang dapat membantu melindungi terhadap penyakit kronik, seperti barah, diabetes, dan penyakit jantung (,).

Oligonol

Oligonol adalah makanan tambahan yang sering disebutkan berkaitan dengan leci.

Ini adalah campuran antioksidan yang dipatenkan (proanthocyanidins) yang berasal dari kulit leci dan teh hijau, yang dikembangkan oleh Amino Up Chemical Corporation di Jepun.

Antioksidan diubah secara kimia untuk meningkatkan pengambilannya dari usus anda ().

Beberapa kajian menunjukkan bahawa Oligonol dapat mengurangkan lemak perut, keletihan, dan keradangan setelah bersenam (, 10,,).

Namun, kerana ia tidak dijumpai secara semula jadi dalam buah lychee, kesan kesihatannya tidak berlaku untuk leci.

Seperti kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran, lychees adalah sumber antioksidan dan sebatian tumbuhan sihat yang lain. Ini termasuk epicatechin dan rutin. Lychees segar tidak mengandungi Oligonol, seperti yang sering didakwa.

Manfaat Kesihatan yang Mungkin

Kesan kesihatan leci belum dikaji.

Walau bagaimanapun, memasukkan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran dalam makanan anda boleh meningkatkan kesihatan anda dan mengurangkan risiko anda menghidap beberapa penyakit kronik (,,).

Limau mengandungi beberapa mineral, vitamin, dan antioksidan yang sihat, seperti kalium, tembaga, vitamin C, epicatechin, dan rutin.Ini boleh membantu melindungi daripada penyakit jantung, barah, dan diabetes (,,,).

Kajian haiwan juga menunjukkan bahawa ekstrak lychee dapat membantu melawan barah hati ().

Namun, kajian lanjutan diperlukan untuk mengesahkan manfaat kesihatan leci pada manusia.

Kesan kesihatan leci belum dikaji secara langsung. Namun, ia mengandungi beberapa nutrien dan antioksidan yang penting untuk kesihatan.

Kesan buruk dan kebimbangan individu

Apabila dimakan secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, leci tidak mempunyai kesan buruk terhadap kesihatan.

Walau bagaimanapun, leci telah dikaitkan dengan keradangan otak di Asia Selatan dan Tenggara.

Sama ada lychees bertanggungjawab tidak sepenuhnya jelas, tetapi saintis telah membuat hipotesis bahawa toksin hypoglycin A mungkin bertanggungjawab. Kajian lanjutan diperlukan (,).

Selain itu, lychees boleh menyebabkan reaksi alergi dalam kes yang jarang berlaku ().

Walaupun leci dikaitkan dengan keradangan otak di beberapa kawasan di Asia, tidak pasti bahawa mereka adalah pelakunya. Makan leci secara sederhana semestinya selamat bagi kebanyakan orang.

Garisan bawah

Leci popular di Asia Tenggara dan China tetapi kurang biasa di negara lain.

Mereka mempunyai rasa manis dan bunga dan merupakan sumber vitamin C yang baik dan beberapa antioksidan yang bermanfaat. Ini menjadikan mereka tambahan yang baik untuk diet yang sihat.