Burger Ayam Gwyneth, Gaya Thai

Kandungan

• Ulasan untuk

Bukan sahaja Gwyneth Paltrow wanita paling cantik tahun 2013 (menurut Orang ramai), dia juga seorang tukang masak dan tukang masak rumah. Buku masakan kedua beliau, Semuanya Baik, melanda rak pada bulan April dan penuh dengan resipi mudah, sihat, lazat.

Dalam pendahuluan, Paltrow menjelaskan bahawa pada tahun 2011, dia merasa sangat lemas dan keletihan, dan bahkan mengalami serangan panik. Beberapa lawatan doktor kemudian, Paltrow mendapati dia mempunyai banyak masalah kesihatan yang mendasari. Setelah menyingkirkan toksin dalam makanannya dan mengisi nutrien yang betul, masalah kesihatannya hilang dan dia kembali bertenaga dan bertenaga sekali lagi. Dia mengatakan bahawa dia memutuskan untuk membuat Semuanya Baik bagi sesiapa yang bersusah payah mencari makanan yang benar-benar enak untuk memberi makan kepada keluarganya apabila masalah kesihatan mungkin berlaku.

Burger ayam gaya Thai yang dilapisi protein Paltrow pastinya sesuai dengan harga dan pasti akan menjadi pilihan anda untuk sebarang barbeku musim bunga atau musim panas. Dia menulis bahawa dia mencipta burger "berperisa gila" ini apabila dia cuba memikirkan cara baharu untuk menggunakan ayam sambil mengelakkan "barangan buruk." Hidangkan burger dengan salad atau di roti tanpa gluten.

Berkhidmat: 4

Bahan-bahan:

1 paun ayam tanah (lebih baik daging gelap)

2 ulas bawang putih, dikisar sangat halus

2/3 cawan ketumbar dicincang halus

2 biji bawang merah, cincang halus

1 sudu kecil cili merah cincang halus (atau lebih kurang, walau panas pun anda suka)

2 sudu teh sos ikan

1/2 sudu teh garam laut kasar

1/2 sudu teh lada hitam yang baru dikisar

2 sudu besar minyak neutral (seperti canola, grapeseed atau minyak safflower)

Petunjuk:

1. Gaul sebati ayam dengan bawang putih, ketumbar, bawang merah, cili merah, sos ikan, garam, dan lada sulah. Bentuk adunan menjadi 4 burger, setiap satu lebih kurang 3/4 inci tebal.

2. Panaskan pemanggang atau kuali di atas api sederhana. Gosok setiap burger pada kedua-dua belah dengan sedikit minyak dan panggang selama kira-kira 8 minit pada bahagian pertama dan 5 minit lagi pada bahagian kedua, atau sehingga ditanda dengan baik dan padat apabila disentuh.

Skor pemakanan setiap hidangan: 239 kalori, 16g lemak (3g tepu), 3.5g karbohidrat, 21g protein, 0g serat, 600mg sodium

Resipi dari Semuanya Baik oleh Gwyneth Paltrow. Hak Cipta 2013 oleh Gwyneth Paltrow. Digunakan dengan kebenaran oleh Grand Central Publishing. Hak cipta terpelihara.

Ulasan untuk