Adakah Diet Soda Selamat untuk Diabetes?

Kandungan

• Diet soda dan diabetes
• Penyelidikan
• Apa risikonya?
• Aspartam dan diabetes
• Kebaikan dan keburukan
• Kelebihan minum soda diet dengan diabetes termasuk
• Kekurangan minum soda diet dengan diabetes termasuk
• Alternatif
• Bawa pulang

Diet soda dan diabetes

Menguruskan kadar gula dalam darah adalah tujuan harian bagi penghidap diabetes jenis 1 dan jenis 2.

Walaupun makan gula tidak menyebabkan kedua-dua jenis diabetes, memerhatikan pengambilan karbohidrat dan gula adalah bahagian penting dalam menguruskan kedua-dua jenis diabetes. Makan secara sihat dan tetap aktif juga dapat mengurangkan risiko anda menghidap diabetes jenis 2.

Berat badan berlebihan atau mengalami kegemukan dikaitkan dengan perkembangan diabetes jenis 2. Sebenarnya, kegemukan adalah salah satu penyebab utama diabetes jenis 2.

Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC), lebih daripada satu pertiga orang dewasa Amerika mempunyai obesiti. Obesiti boleh menyebabkan anda berisiko menghidap diabetes dan keadaan kesihatan yang lain.

Makan makanan yang diproses dengan tinggi gula, lemak tidak sihat, dan kalori kosong meningkatkan risiko anda mendapat berat badan berlebihan.

Minum minuman bergula juga merupakan faktor risiko untuk menghidap diabetes jenis 2. Sekiranya anda berusaha untuk menjaga gula darah anda dalam mengawal atau menguruskan berat badan anda, anda mungkin memilih diet soda.

Rendah kalori dan gula, soda diet nampaknya merupakan alternatif yang baik untuk minuman bergula. Soda diet adalah 99 peratus air, dan semasa memeriksa panel fakta pemakanan, anda harus melihat kurang dari 5 hingga 10 kalori dan kurang dari 1 gram karbohidrat setiap hidangan.

Walaupun tidak mengandungi gula, soda diet biasanya manis dengan pemanis buatan. Mereka mungkin mengandungi rasa semula jadi atau buatan, agen pewarna, asid, pengawet, dan kafein.

Penyelidikan

Pada satu masa, terdapat banyak perdebatan mengenai keselamatan pemanis buatan. Ramai yang bimbang pemanis ini menyebabkan beberapa jenis barah. Kajian yang dilakukan pada tahun 1970-an menunjukkan bahawa sakarin pemanis buatan dikaitkan dengan barah pundi kencing pada tikus jantan.

Sejak masa itu, bagaimanapun, sakarin telah dianggap selamat dan telah digunakan dengan selamat dalam bekalan makanan selama lebih dari seratus tahun. Ini 300 kali lebih manis daripada sukrosa, atau gula meja, jadi sejumlah kecil digunakan untuk mempermanis makanan dan minuman.

Rata-rata orang memakan kurang dari satu ons sakarin dalam setahun.

Institut Kanser Nasional dan Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) di antara banyak organisasi peraturan dan profesional lain menganggap pemanis itu selamat.

Aspartame, satu lagi pemanis biasa tetapi kontroversial, mendapat izin untuk digunakan pada tahun 1981 sebagai pengganti gula.

FDA mengatur pemanis buatan sebagai bahan tambahan makanan. Ia mengkaji dan menyetujui pemanis buatan sebelum dapat dijual. Sebilangan bahan tambahan makanan umumnya diakui selamat (GRAS) dan mendapat persetujuan FDA.

Aspartam, sakarin, dan sucralose biasanya terdapat dalam soda diet, dan semuanya disemak dan disetujui oleh FDA.

Pemanis lain yang biasa digunakan yang disetujui untuk digunakan oleh FDA termasuk nama baik, kalium acesulfame, dan nama baru.

Apa risikonya?

Walaupun minuman ringan diet selamat, makanan ini tidak mengandungi nutrien. Sebagai tambahan kepada diet soda, ADA mengesyorkan minum air, es tanpa gula, atau teh panas, dan air berkilau atau yang disiram, yang juga tidak mempunyai kalori dan sedikit nutrien.

Walaupun mengandungi karbohidrat, susu dan jus buah 100 peratus boleh menjadi pilihan bijak apabila anda mempertimbangkan nutrien yang mereka berikan. Pastikan untuk menghadkan jus buah kerana kandungan gula semula jadi yang tinggi.

Satu kajian tahun 2000 yang diterbitkan dalam Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine menyiasat risiko minum cola pada remaja.

Kajian itu mendapati bahawa minum minuman berkarbonat dikaitkan dengan keretakan tulang pada remaja perempuan. Sebilangan besar gadis meminum soda manis gula biasa, sementara hanya 20 peratus minum versi diet.

Walaupun hal yang sama tidak ditunjukkan untuk kanak-kanak lelaki, kajian itu menimbulkan kebimbangan mengenai penggantian susu dengan soda pada masa kritikal untuk perkembangan tulang.

Penggunaan soda diet untuk orang dewasa hanya menjadi masalah apabila kuantiti yang dimakan sangat berlebihan. Ini boleh menyebabkan pengambilan kafein yang lebih tinggi sekiranya minuman berkafein.

Menggantikan semua air dan tenusu atau jus 100 peratus dengan soda diet dalam diet boleh menyebabkan kehilangan nutrien penting.

Pengambilan harian (ADI) yang diterima adalah tahap pengambilan yang dianggap selamat. Untuk orang dewasa dengan berat 150 paun, ADI adalah 20 minuman ringan dua belas ons atau 97 paket pemanis tanpa kalori seperti aspartam.

Aspartam dan diabetes

Aspartame adalah salah satu pemanis tiruan yang paling biasa digunakan. Nama jenama termasuk NutraSweet dan Equal. Aspartame adalah pemanis rendah kalori yang 180 kali lebih manis daripada gula dan sering digunakan sebagai pengganti gula.

Ia tidak mengandungi kalori atau karbohidrat, jadi tidak akan mempengaruhi tahap glukosa darah.

Aspartame terbuat dari dua asid amino yang wujud secara semula jadi, yang merupakan blok protein untuk manusia.

Kedua-dua asid amino ini - asid aspartat dan fenilalanin - terdapat dalam daging, biji-bijian, dan susu. Aspartame terbahagi kepada dua asid amino dan sebilangan kecil metanol, dan ia tidak terkumpul di dalam badan.

Akhbar negatif di sekitar aspartam kebanyakannya berdasarkan kajian haiwan.

Oleh kerana tikus tidak memetabolisme dengan cara yang sama seperti manusia dan kebanyakan kajian ini menggunakan pemanis dalam dos yang berlebihan, hasilnya tidak menggambarkan keselamatan aspartam bagi manusia menggunakan jumlah biasa setiap hari.

Mitos bandar yang sering didengar ialah pemanis tiruan menjadikan tubuh anda menginginkan gula.

Sebenarnya, banyak kajian mendapati bahawa orang yang mengganti minuman berkalori penuh dengan minuman manis berkalori rendah cenderung membuat pilihan makanan yang lebih sihat dan makan lebih sedikit gula-gula, seterusnya menurunkan berat badan.

Kebaikan dan keburukan

Untuk diet soda dan diabetes, ada kebaikan dan keburukan yang perlu dipertimbangkan.

Kelebihan minum soda diet dengan diabetes termasuk

• Ia mengandungi lebih sedikit karbohidrat daripada soda biasa.
• Ini mengurangkan keinginan gula tanpa gula berlebihan.
• Anda mengambil lebih sedikit kalori.

Kekurangan minum soda diet dengan diabetes termasuk

• Anda mengambil sedikit atau tanpa kalori tetapi tidak mendapat faedah pemakanan.
• Ia penuh dengan bahan tambahan yang berpotensi berbahaya.
• Minum soda diet jangka panjang masih berkaitan dengan kenaikan berat badan dan risiko kesihatan yang lain.
• Penyelidikan menunjukkan peningkatan risiko diabetes dan sindrom metabolik dengan soda diet dan pengambilan soda biasa.

Alternatif

Walaupun air adalah cadangan utama untuk penghidratan, kebanyakan orang lebih suka minuman dengan sedikit rasa. Sekiranya anda memilih untuk tidak menggunakan soda diet, ada beberapa pilihan hebat untuk dipilih.

Susu juga merupakan pilihan yang boleh diterima, walaupun yang terbaik adalah mengehadkan susu manis, seperti susu coklat), dan mengawasi karbohidrat, kerana susu lembu, beras, dan kedelai semuanya mengandungi karbohidrat.

Alternatif susu bukan tenusu lain mungkin mengandungi lebih sedikit karbohidrat, tetapi kekurangan nilai pemakanan susu lembu atau susu kedelai.

Teh tanpa gula adalah pilihan lain. Sama ada anda lebih suka panas atau sejuk, anda boleh memilih dari sebilangan besar rasa dan jenis teh yang berbeza. Ingat bahawa menambah pemanis semula jadi seperti madu menambah karbohidrat dan dapat meningkatkan kadar glukosa darah.

Akhirnya, jika ragu-ragu, cubalah air yang dimasukkan ke dalam buah. Anda boleh memasukkan buah (terutama buah beri), timun, lemon, dan ramuan (seperti kemangi dan pudina) ke dalam air anda. Air berkilau juga merupakan pilihan yang baik, asalkan bebas karbohidrat dan kalori.

Bawa pulang

Sama ada untuk mengurangkan berat badan atau menguruskan diabetes, menjadi proaktif untuk mengurangkan pengambilan gula adalah langkah positif. Beralih ke diet soda dapat membantu anda memenuhi matlamat anda.

Minum minuman tanpa kalori mungkin merupakan pilihan yang lebih baik daripada pelbagai gula, dan terdapat banyak pilihan pemanis yang boleh diterima.

Perhatikan kebiasaan makan, aktiviti fizikal, dan pilihan minuman anda. Ini akan membantu anda menguruskan tahap glukosa darah anda dengan lebih baik.