Ketika Depresi Saya Melanda, Ini Resipi Kegemaran Saya

Kandungan

• Crockpot Chicken Salsa
• Bahan-bahan
• Petunjuk

Healthline Eats adalah siri melihat resipi kegemaran kami ketika kita terlalu letih untuk menyuburkan badan kita. Mahu lebih? Lihat senarai penuh di sini.

Ketika kemurungan saya melanda, motivasi dan kemahiran membuat keputusan saya mendapat kejayaan besar. Walaupun saya suka memasak, saya tidak dapat membuat sesuatu yang rumit dari jauh dan memerlukan sesuatu yang boleh bertahan lebih dari satu hidangan sekiranya perasaan itu berterusan.

Itulah sebabnya saya beralih kepada resipi yang sangat serba boleh (dan super lurus ke depan!) Untuk ayam salsa crockpot. Ini secara harfiah dua ramuan - ayam dan salsa - dan boleh disiapkan beberapa jam sebelumnya. Lebih-lebih lagi, sisa makanan boleh dibekukan untuk makanan masa depan.

Saya sering menggunakannya untuk taco (jadi ambil tortilla dan topping pilihan), tetapi anda juga boleh meletakkannya di atas sebiji gandum, pada salad bertema Mexico, di quesadilla, atau hanya makan sendiri.

Crockpot Chicken Salsa

Bahan-bahan

• 2–4 paun. dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (semakin banyak anda gunakan, lebih banyak sisa makanan untuk membeku!)
• 1-2 balang 15 oz. salsa pilihan anda
• Perasa kegemaran (pilihan)

Petunjuk

1. Letakkan dada ayam di pinggan mangkuk anda dan tutup dengan semua salsa. (Sekiranya anda menggunakan ayam kurang dari 2 paun, atau 4 payudara, anda juga boleh menggunakan salsa kurang.)
2. Masak tinggi selama 4 jam atau rendah selama 6 jam.
3. Mengambil dua garpu, atau mesin pencincang daging, menghancurkan ayam.
4. Anda boleh menghidangkan campuran ayam / salsa dengan segera, atau jika anda belum bersedia, biarkan mendidih pada suhu rendah.
5. Hidangkan di atas tortilla untuk taco, tampalkannya ke beberapa quesadillas, rebus di atas salad, atau masak sebiji gandum, seperti nasi atau quinoa, dan letakkan di atasnya dengan sayuran.

Kerana ketika memasak bukanlah pilihan Walaupun ini adalah resipi hebat yang memerlukan sedikit usaha, kadang-kadang saya memerlukan makanan yang tidak memerlukan memasak sama sekali. Sekiranya anda kehilangan selera makan dan motivasi, tetapi perlu makan, pertimbangkan untuk mengambil sebungkus protein shake dan bar supaya anda sekurang-kurangnya mempunyai sedikit rezeki untuk memberi anda lebih banyak tenaga di kemudian hari. Dan sekiranya semuanya gagal? Buat sandwic butter kacang.

Jamie Elmer adalah penyunting salinan yang berasal dari California Selatan. Dia menyukai kata-kata dan kesedaran kesihatan mental dan selalu mencari cara untuk menggabungkan keduanya. Dia juga sangat gemar untuk tiga P: anak anjing, bantal, dan kentang. Cari dia di Instagram.